1、材料：花甲150公克 ， 姜丝少许 ， 葱末少许 ， 盐少许 ， 米酒1小匙 。
2、花甲提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙后洗净备用 。
【煮花甲如何做 煮花甲的做法】3、取锅倒入450㏄水煮滚后 ， 放入花甲、姜丝 ， 待蛤蜊打开后 ， 放入所有调味料拌匀 ， 加入葱末即可 。
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