鮰鱼和清江鱼不一样 ， 鮰鱼是一个鱼的品种 ， 而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类 ， 鮰鱼是其中一种 。鮰鱼学名叫长吻鮠 ， 又名江团 ， 多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中 ， 于夜间觅食 ， 肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑 。
鮰鱼和清江鱼相同吗
文章插图
鮰鱼和清江鱼不一样
【鮰鱼跟清江鱼有什么区别 鮰鱼和清江鱼是一样的吗】
鮰鱼和清江鱼不同 ， 鮰鱼生活于长江水系 ， 从黄河到闽江水系皆有分布 ， 是一个鱼的品种 。而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类 ， 鮰鱼是其中的一个种类 ， 清江鱼更像是一个品牌 。
鮰鱼介绍
鮰鱼的学名叫做长吻鮠 ， 又常被人们称为江团 ， 它是一种底层鱼类 ， 通常生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中 ， 多于夜间觅食 ， 是一种肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑的鱼类 ， 民间还有不食江团 ， 不知鱼味的说法 。
吃鱼有什么好处
鱼类是我们生活中非常常见的一种食物 ， 它们的内部大多都含有大量蛋白质、钙等营养物质 ， 而且不容易引起肥胖 ， 可以为我们补充营养 ， 提高人体免疫力 。我们在烹饪鱼类时要多用生姜、料酒 ， 帮助食材去腥 。
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