煎鱼要六分钟左右 ， 不同厚薄、大小的鱼要煎的时间不同 ， 通常都不超过十分钟 。煎鱼时要使用热油 ， 等鱼定型后才能翻面 ， 还可以在正式开始煎鱼之前将锅烧热并用生姜擦拭锅底 ， 这样可以让我们煎出来的鱼不容易出现破皮的情况 。
煎鱼要多长时间
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煎鱼要六分钟左右
通常情况下鱼放入锅中煎六分钟左右就能熟了 ， 煎熟不同厚薄、大小的鱼所需要花费的时间都不同 ， 不过大多书情况下煎鱼花费的时间都不会超过十分钟 ， 时间过久鱼的口感就不好了 。
煎鱼要用热油
煎鱼的时候最重要的就是让鱼的表面不出现破损 ， 我们需要在煎鱼的时候使用热油 ， 并且要等鱼的表面定型之后才能翻面 ， 掌握着两个点之后煎出来的鱼就不容易破皮了 。
煎鱼可以用生姜擦锅
【煎鱼要煎多久 煎鱼要煎多久才变金黄色】想要让煎出来的鱼不破皮的技巧有很多 ， 比如我们还可以在煎鱼之前对洗干净的锅进行加热 ， 然后用生姜反复擦拭锅底 ， 再热油、倒鱼 ， 这里生姜就是帮助我么防止鱼粘锅的重要材料 。
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