培根菜饭窍门培根菜饭的做法 _生活百科

1、准备大米400g，青菜300g，培根2片，植物油15ml，盐1.5g，清水适量，料酒5g 。大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。
2、青菜洗净,切碎。
3、培根切成小丁。
【培根菜饭窍门培根菜饭的做法】4、炒锅中倒入适量植物油,烧热。
5、下入培根煸炒一下。
6、加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。
7、倒入青菜碎，翻炒至青菜变软，加入适量盐调味即可，待米饭煮至米汤快收干，成图中的样子，将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。
8、用勺子翻拌均匀，盖上盖子，继续煮至米饭熟即可。