1、可以做蒜蓉蒸茄子 ， 做法简单又好吃 。
2、材料：茄子2根 ， 蒜 ， 姜 ， 油 ， 生抽 ， 糖 ， 盐 ， 葱花和鸡精 。
3、茄子去皮 ， 将茄子切成10cm左右的长条 ， 蒜头 ， 生姜切成末待用 。
4、将茄子放在盘里 ， 上锅隔水蒸15分钟 。
5、锅中少许底油 ， 将蒜末 ， 姜末放入锅中翻炒 ， 等蒜末 ， 姜末变色后 ， 加点生抽 ， 糖 ， 盐 ， 葱花和鸡精调味 。
【茄子最简单好吃的做法视频 茄子最简单好吃的做法】6、取出蒸好的茄子 ， 倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份 ， 然后浇上调好的汁搅拌均匀就可以了 。
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