【窝瓜和南瓜的区别 窝瓜和南瓜的区别的做法】窝瓜和南瓜其实是同一种植物，只是在不同地域环境和气候条件下生产出来的不同产物 。窝瓜和南瓜的区别并不大，主要区别是窝瓜质地较脆，老化后不能食用，而南瓜老化后可以食用且口感会更好，外观上南瓜比窝瓜矮小一些 。
窝瓜和南瓜的区别
文章插图
窝瓜和南瓜其实是同一种植物，只是生长环境不同而有所差别，主要区别是窝瓜口感较脆，南瓜口感稍软;窝瓜老化后不能食用，南瓜老化后口感更好;窝瓜比南瓜更矮小;窝瓜水分比南瓜更多 。
在我国光绪之前，还很少有南瓜这个称呼，当时多用番瓜、翻瓜、蕃瓜、房瓜和窝瓜来称呼南瓜 。同时，南瓜也有金瓜的叫法，因为它色泽金黄而得名 。
南瓜的特点
南瓜作为一种食材，它的有点非常明显，南瓜的产量非常大，并且比较容易成活，营养也十分丰富，同时，在荒年时，南瓜还可以当作粮食食用 。南瓜的口感非常好，可以炒食、煮食也可以蒸食，老南瓜口感更是清甜 。
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