1、金钱菇个头小 ， 像铜板一样 ， 香菇药比金钱菇大3倍;2、金钱菇颜色黑 ， 根蒂小 ， 而金钱菇有灰色、灰黑色、黄褐色等 ， 根蒂也会长一些;3、金钱菇主要增强人体新陈代谢 ， 而香菇能促进消化、提高免疫力;4、金钱菇多用于药材 ， 香菇多烹食 。
金钱菇与香菇的区别
文章插图
1、个头区别
金钱菇从名称就可以辨别出来金钱菇的个头比较小 ， 像铜板一样 ， 所以叫做金钱菇 ， 而香菇药比金钱菇大上3倍不止 ， 也更厚实一些 。
2、颜色区别
金钱菇的颜色主要是黑色 ， 形状较为紧凑 ， 根蒂较小 ， 金钱菇也只有一种颜色 。香菇种类甚多 ， 常见的就有花菇、冬菇、香覃等 ， 颜色分别为淡黑色、黄褐色、淡黄色等 。
3、营养区别
金钱菇是特别鲜美的药材 ， 主要是延年益寿来用 ， 对消化有帮助 ， 也可以预防肝硬化 ， 消除胆结石 ， 而香菇是非常鲜美的食物 ， 主要含有多种维生素 ， 还有铁、钾等微量元素 ， 主要治疗食欲减退、少气乏力 ， 还可防治佝偻病 。
4、食用区别
【金钱菇与香菇的区别 金钱菇与香菇的区别哪个贵】金针菇是很小的菌类食物 ， 外表看起来和香菇很像 ， 但是主要作为药材制作加工 ， 或用于熬制高汤 ， 是香味很浓的菌类 。香菇主要是用于烹饪 ， 作为蔬菜经常和肉类一起鲜炒、红烧、油焖等等 。
相关经验推荐
- 烧烤茄子的做法与配料 烧烤茄子的做法与配料窍门
- 香椿的吃法与做法 香椿的吃法和做法
- 挂钩窗帘与打孔有何区别 窗帘挂钩和打孔的区别
- 动森 金钱树是一直长的吗 铃钱树怎么种动森
- 蒜头的吃法 蒜头的吃法与做法香港疫情
- 小学四年级生命与健康常识 健康四年级小常识
- 姜厚朴的功效与作用 栀子的功效与作用
- 狗脊的功效与作用 狗脊的功效与作用的功能与主治
- 木蝴蝶的功效与作用及禁忌、副作用 木蝴蝶的功效与作用
- 腊肠香菇饭做法窍门 腊肠香菇饭做法窍门图片