【胡椒饼干的做法窍门 胡椒饼干的制作方法】1、用料：
低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g 。
2、做法：
（1）色拉油加糖粉搅拌均匀 。
（2）加入鸡蛋搅拌均匀 。
（3）过筛加入低筋粉 ， 泡打粉 ， 苏打粉 ， 白胡椒粉和盐 ， 用刮刀翻拌均匀 。
（4）拌匀后 ， 抓捏成团 。
（5）分割成均匀的15等份 ， 捏圆稍微压扁 ， 放入烤盘 。
（6）烤箱预热 ， 180度下火170烤18分钟左右 。（根据自己家里烤箱调节）
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