【海蜇丝要不要开水烫 袋装海蜇丝要不要开水烫】海蜇丝用开水烫一下再食用更好 ， 我们在市场上买的一般都是即食海蜇丝和干海蜇丝 ， 虽然都已经经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理 ， 但在加工的过程中有可能会加一些添加剂 ， 用开水烫一下食用更放心 ， 但鲜海蜇丝含有的毒素用开水烫并不能完全去除 。
海蜇丝要不要开水烫
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市场上购买的即食海蜇丝和干海蜇丝用开水烫一下 ， 食用更放心 。但鲜海蜇丝含有对人体健康有害的毒素 ， 要经过处理之后才能够去除 ， 因此不建议直接食用 ， 除此之外 ， 鲜海蜇丝还含有一种细菌 ， 需要在淡水中浸泡两天以上 ， 然后再用醋浸泡5分钟左右才能够被完全杀死 。
买回来的干海蜇丝首先要提前泡发 ， 即食海蜇也需要用清水浸泡一段时间 ， 处理好之后用水冲洗干净备用 。将葱末放在碗里 ， 锅里倒油烧热 ， 烧好的油淋在葱末上 ， 使其变成葱油 。将海蜇丝在沸水里边烫一下捞出 ， 放入碗中 ， 加老醋、生抽、白糖、味精搅拌均匀 ， 最后淋上香麻油、葱油即可 。
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