【梭子蟹蒸多久可以吃 梭子蟹要蒸多久才好吃】梭子蟹蒸15—20分钟就可以食用 , 梭子蟹蒸多久与它的个头有关 , 个头大一些 , 蒸的时间就要久一些 , 热水上锅个头小一些只需要蒸15分钟 。可以从外壳的颜色来辨别梭子蟹是不是熟了 , 也可以掰开蟹肚看蟹黄是否熟了 , 一般蟹黄熟了梭子蟹就熟了 。
梭子蟹蒸多久可以吃
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梭子蟹一般蒸15—20分钟就可以吃了 , 个头大一些的梭子蟹要蒸20分钟左右 。个头小一些的梭子蟹只需蒸15分钟 。看梭子蟹是否熟了可以从外壳颜色辨别 , 蒸熟的梭子蟹外壳颜色会变成红色 , 而且蟹黄也会凝固 , 梭子蟹的蒸制方法也很简单 。
步骤一:将梭子蟹用牙刷洗刷干净 , 将腹部、蟹腿以及蟹背刷洗 , 然后用清水将其冲洗干净 。
步骤二:锅中烧开水 , 在蒸笼中放几片生姜 , 将背面朝下放入笼屉中 , 这样不会让蟹黄流出 , 大火蒸15分钟出锅 。
步骤三:蒸熟后出锅 , 生姜切末 , 加醋、生抽调成酱汁 , 即可蘸着食用 。
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