喜欢吃黄花菜,源于受了父母的影响,黄花菜咸肉粥的味道也还是不错的哦 。
黄花菜咸肉粥的材料
60g糯米
40g咸肉
50g芋子
15g黄花菜
配料
适量油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量鸡精
适量姜
适量葱
【黄花菜咸肉粥 黄花菜瘦肉粥】准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
黄花菜咸肉粥的做法
芋头去皮洗净 。
1咸肉洗净,浸去一部分盐份,切丁,芋头切丁,黄花菜浸泡好,洗净切段
2砂锅放适量水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟
3锅里油热,放下姜丝,肉丁,芋头煸炒
4待咸肉转色,盛出,放入砂锅
5放下黄花菜,加些料酒,大火煮开,小火15分钟
6边煮边搅拌一下,防止粘锅底
7加盐,鲜抽,煮1分钟
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