咸蛋黄南瓜是由南瓜和咸蛋黄制作而成的，选择南瓜时选择颜色金黄的老南瓜最好，因为老南瓜的味道比较甜，色泽也比较好看，吃起来的口感粉糯香甜 。咸蛋黄南瓜的做法比较简单，将老南瓜切成长条状，裹上干淀粉放入油锅炸，再将蛋黄炒至起沙，倒入南瓜条即可 。
咸蛋黄南瓜用老南瓜较好
文章插图
咸蛋黄南瓜的做法
材料：南瓜、咸鸭蛋、淀粉、葱花
文章插图
【咸蛋南瓜用的是什么南瓜 咸蛋黄南瓜的用的是哪种南瓜】1. 选择色泽金黄的老南瓜，削去外侧硬皮和瓤，切成长条状，用盐腌10分钟，再洗去盐分，沥干 。
文章插图
2. 将南瓜条裹上干淀粉，裹匀 。
文章插图
3. 将咸鸭蛋剥去外壳和蛋白只留下蛋黄，将蛋黄捣成泥状 。
文章插图
4. 锅中加入油，油热后炸南瓜条，炸至表面酥脆即可捞出控油 。
文章插图
5. 锅中放油，倒入咸蛋黄，炒至蛋黄泛起均匀的白沫，放入炸好的南瓜条 。
文章插图
6. 将南瓜条翻炒均匀，再撒上葱花即可出锅 。
相关经验推荐
![英雄联盟手游组团口令怎么获得？组团口令获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220430/0421562022-0-lp.jpg)
- 生蒜和腌制的蒜,性味功用的区别 腌蒜和普通大蒜有什么不同
- 芋头小米南瓜粥可以一起喝吗 南瓜小米粥能和芋头一起吃吗
- 南瓜不能跟这些食物一起吃 南瓜与什么不能一起吃
- 王者荣耀文件名在手机里面叫什么 王者荣耀占用的文件夹名是什么
- 橘皮的功效与作用 橘皮的功效与作用的功能与主治与用量
- 旱莲草的功效与作用的功能与主治 旱莲草的功效与作用
- 南瓜粥怎么熬才又稠又甜 南瓜粥怎么变稠
- 南瓜布丁窗帘墙布的公司介绍 南瓜布丁窗帘是几线品牌
- 适用的办公室天花板材料有哪些 适用的办公室天花板材料有哪些图片
- 中医治疗牛皮癣常用的疗法是什么