春笋和冬笋是同一颗竹子上,只是在不同时间的模样 。笋是竹子生发出来的嫩芽,没破土之前被称之为冬笋,个头粗大,里面的笋肉较肥厚,等到待破土之后,就是鲜嫩的春笋了 。两者在补益之处也有所区别,滋肝补阴,多吃春笋,食用冬笋则可助消化和排泄等作用 。
春笋和冬笋是同一棵竹子长的
文章插图
竹笋分春笋和冬笋,它们是同一棵竹子长的,是两个不同季节的产物,冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋 。
文章插图
【春笋和冬笋是同一棵竹子长的吗】冬笋指的是没有出土的毛竹笋,底座短粗、外皮整体金黄色,摸起来硬实 。冬笋富含丰富的蛋白质,味道比春笋更鲜美、嫩一些,但是比较难挖,价格就相对高些 。
春笋是指从土中冒出来的冬笋,春笋底座细长,外皮整体发黑,摸起来松动 。春笋中的微量元素要高于冬笋,因此春笋更有营养,由于破土而出的春笋,比较好采摘,价格就相对便宜些 。
文章插图
在个头上,相比春笋,冬笋的个头较小,但是不管是哪种笋,都是人们餐桌上的常菜 。不过两者在补益之处也有所区别,滋肝补阴,多吃春笋,食用冬笋则可助消化和排泄等作用 。
相关经验推荐
- 早笋和春笋区别 春笋和高笋的区别
- 香菇和白玉菇的区别 白蘑菇和香菇有什么区别
- 毛芹与芹菜的区别 芹菜和毛芹菜的区别
- 春笋和雷笋怎么分别 毛笋与雷笋的区别
- 番茄和西红柿有什么区别 番茄和西红柿有什么区别图片
- 泡菜和咸菜在加工原理有什么不同 咸菜和泡菜的制作区别
- 韭菜和野韭菜有什么区别 韭菜和野韭菜的区别
- 黑南瓜和黄南瓜的区别 青南瓜和黄南瓜有什么区别
- 油麦菜和生菜的区别有图片 油麦菜和生菜的区别
- 独蒜和大蒜有什么不一样 大蒜独头蒜与大蒜有何区别