1、材料:黄瓜1截、胡萝卜1截、鸡蛋2个、面粉1杯、食盐1勺、食用油适量 。
2、准备好所有食材 。黄瓜胡萝卜清洗干净,取一小段 。
3、把小段的黄瓜和胡萝卜切成末装入容器,鸡蛋也打入容器中,并加入一小勺的盐 。【胡萝卜黄瓜摊鸡蛋饼的做法】
4、倒入面粉,边搅拌边加水,搅成流动性的面糊 。
5、坐锅,刷上一薄层的油,当然随您,也可以多倒点,烧热转小火,倒入面糊,转一下锅,让面糊更均匀 。
6、面糊略凝固,翻面,煎到两面都微微发黄,就可以出锅了 。可以直接吃,也可以抹了自己喜欢的酱,卷上自己喜欢的肉丝菜品来吃 。
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