1、煮鱼5至15分钟熟 。
2、由于鱼的种类、大小不同 , 烹饪方式(油炸、水煮等)不同 , 火力大小不同 , 鱼量不同 , 是养殖鱼还是野生鱼 , 以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等 , 都使煮鱼的时间不一致 。一般而言 , 草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些 , 约五分钟左右;鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些 , 不少于十分钟 。【煮鱼要多长时间 蒸鱼要多长时间】
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