饺子延续至今是为了纪念张仲景,张仲景被称为医圣,医术卓越,在辞官后回到家乡,看到乡亲饥寒交迫,耳朵都冻烂了,便搭起棚子用羊肉、药材制成祛寒娇耳汤给他们食用,后来人们也开始制作娇耳汤,称呼为饺子或扁食,用来纪念张仲景 。
饺子是纪念哪位名人的
![饺子延续至今是为了纪念谁 吃饺子为纪念谁](http://img1.jingyanla.com/230207/224234B93-0.jpg)
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饺子延续至今是为了纪念医圣张仲景 。东汉时期,张仲景任长沙太守,后辞官回乡,为百姓治病,他辞官的时候正值冬季,在路上看到一些乡亲饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,张仲景顿生怜悯之心 。
他让弟子在南阳东关搭好医棚,支起大锅,将羊肉和一些驱寒的药材放到锅中熬煮,熬好后将羊肉、药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵一样的形状,煮熟之后分为来求药的人,人们吃了娇耳,喝了娇耳汤,浑身暖呼呼的,耳朵上的冻伤也治好了 。
【饺子延续至今是为了纪念谁 吃饺子为纪念谁】后来人们学着张仲景的做法,制作祛寒娇耳汤食用,也有纪念张仲景医者仁心的意思,至今在我国民间还有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的俗语 。
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