咸骨粥的做法步骤咸骨粥怎样做 _做法

相信对于咸骨粥的做法大家都有听过吧，下面一起喝小编来回顾一下。
咸骨粥的做法 1.猪骨焯水
2.煮开后加入米酒
3.煮熟后捞起
4.切小块，再次焯水
5.捞起后加密封放入冰箱
【咸骨粥的做法步骤咸骨粥怎样做】 6、第二天取出加入少许糖、花生油、葱花、姜，上锅蒸
7、电压力锅中加入米和蒸好的猪骨
8、30分钟之后加入生菜粒
9、再煮3分钟
10、盛出加入香菜即可
补充：
腌制了一个晚上的尾龙骨灼一下下水，是没那么容易就走味的，平时普通的骨头汤就是腌制好的骨头放进去煮，煮出来汤有味，骨头也还很够咸的呢~基本上这种做法就是先将有味道的尾龙骨先煮熟，然后再拿去熬粥。这个方法适合不喜欢血沫味的人，呵呵一般不先拿去灼水。再说了，也没有灼水之后再腌制的道理呀，那样子就不入味了。