煮蚕豆可以放盐，盐水蚕豆就是将蚕豆放入盐水中熬煮制成的，有这种说法可能是因为人们认为这样做会破坏蚕豆的营养 。蚕豆从西域引入，是世界上三大重要冬季作物之一，富含蛋白质、矿物质、维他命，可以放入加了香料、食盐的水中熬煮再烘干食用 。
煮蚕豆不能放盐的原因
文章插图
煮蚕豆可以放盐
我们在学习烹饪的时候总是会听到家中的长辈说煮蚕豆不能放盐，但实际上在煮蚕豆时添加食盐是没有问题，我们家中常吃的盐水蚕豆就是将蚕豆放入盐水中熬煮而制成的 。人们认为蚕豆不能加盐煮，可能是因为觉得这样会破坏蚕豆内的营养 。
蚕豆介绍
蚕豆是一种从西域引入中原地区的食物，由张謇引入，它是世界上三大重要冬季作物之一，内部含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命、微量元素，营养价值非常高，还可以用来制作动物饲料 。
蚕豆怎么烹饪
【煮蚕豆需要放盐吗 为什么煮蚕豆不能放盐】烹饪蚕豆之前需要将它放入水中浸泡两小时左右，然后用刀在蚕豆上划口子并放入加了八角、桂皮、姜片、丁香、食盐的水中熬煮至软烂，最后把蚕豆烤到五六成干即可食用 。
相关经验推荐
- 河北专升本需要考些什么科目英语 河北专升本需要考些什么科目
- 邯郸冀惠保参保需要哪些条件和资料 邯郸冀惠保参保需要哪些条件
- 2022年信阳学院春季开学需要核酸检测吗？
- 从四川回邯郸需要隔离吗？ 外地回邯郸需要隔离吗
- 从成都回邯郸需要隔离吗？ 现在回邯郸隔离吗
- 回邯郸是否需要核酸检测 四川回邯郸要做核酸检测吗？
- 信阳高考核酸检测要求2022 现在回河南信阳需要核酸检测吗
- 回邯郸需要核酸检测 成都回邯郸要做核酸检测吗？
- 邯郸异地就医备案需要什么材料 2020邯郸市异地就医备案事项须知
- 信阳高考都要带核酸检测证明吗 信阳下高速需要核酸证明吗