痛风不能吃什么水果蔬菜和食物一起吃痛风不能吃什么水果蔬菜和食物 _生活百科

1、痛风不能吃酸性水果。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固。
2、一种食物是酸性的还是碱性的，不能单靠人体的味觉来识别。我们不能很单纯地以为酸味的就是酸性食物，味道有些涩的就是碱性食物，所以我们很容易将柠檬、橙子、苹果等有些酸味的水果当做酸性食物，其实它们属于碱性的。
【痛风不能吃什么水果蔬菜和食物一起吃痛风不能吃什么水果蔬菜和食物】3、想要分清楚食物到底是酸性的还是碱性的，不能靠化学pH试纸测定来判断，也不能靠味觉判断，更不能靠生活经验判断。食物的酸碱度，是取决于这种食物中所含有的矿物质的种类和含量的。