疫情期间能吃清江鱼吗?可以吃 。
烹饪的时候，一定要注意肉类食物要煮熟食用，不能吃生食，也不能吃半生食物 。
清江鱼含有大量的优质蛋白，对身体是有不少好处的，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可 。
要食用家禽肉类、蛋类时，最好能保证加热煮熟后再食用 。
4、煎制两面微黄 。
5、盛出备用 。
6、准备所有食材 。
7、放入锅中炒出香味 。
8、放入葱花 。
9、放鱼调色,放入开水烧开,放精盐 。糖 。醋调味,炖20分钟出锅 。
2、锅底放牛油,加热 。
3、把腌鱼的葱、姜和冰糖八角放进锅里炒香 。
4、除了鱼香芹之外的蔬菜,都切块儿 。
5、添加除了鱼和香芹外的蔬菜都下锅翻炒一分钟 。
6、将香芹的梗都剪成寸断儿,覆盖在蔬菜上 。
7、鱼肉码放在蔬菜上 。盖好锅盖,中火闷10-15分钟 。
8、准备调酱汁的材料 。蚝油,甜面酱,番茄酱,蜂蜜,酱油,鸡汁 。
9、蚝油,甜面酱,番茄酱,蜂蜜,酱油,鸡汁,按照对应数量放在一起,搅拌匀 。
10、鱼,焖10分钟后,把酱汁均匀涂在鱼上面 。撒上香芹叶子 。盖盖子再焖2-3分钟,就可以吃了 。
【疫情期间能吃清江鱼吗】
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