1、食材 。大米饭200克,玉米粒50克,姜5克,蒸鱼豉油适量,食用油适量,虾仁60克,洋葱适量,料酒1茶匙,精盐适量 。
2、剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下 。
3、虾头留着待用 。
【玉米虾仁蛋炒饭的做法 玉米虾仁蛋炒饭的做法大全】4、洋葱切末,姜切丝 。香葱切末 。
5、玉米粒洗净 。
6、米饭打散 。
7、锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬 。
8、把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香 。
9、加入虾仁,加入玉米粒炒一下 。
10、加入米饭炒散,加入精盐,加入适量蒸鱼豉油,加入葱花拌匀 。
11、装碟即可 。
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