青红酒是我国福建地区的特色传统黄酒 。青红酒是用福建古田红曲作为糖化发酵剂，搭配上好的糯米制作而成的，制作工艺结合了现代生物科技，非常的精细 。青红酒的颜色是琥珀色，有着清香气息，入口绵柔且悠长，是黄酒中的上品 。
青红酒是什么酒
文章插图
青红酒是黄酒
青红酒是福建著名商标，也是福建当地独具特色的传统黄酒，是黄酒中的上品 。青红酒的历史已经有上千年，如今演变成多重流派，最具代表性的就是原产地流传下来的古法酿造青红酒，香气扑鼻 。
青红酒的特色
青红酒的取料非常的讲究，要选用当地最好的糯米，发酵剂也是福建当地独有的古田红曲，还搭配看秘制的药白曲，让青红酒的酒香浓郁扑鼻，色泽是琥珀色，非常的漂亮，入口非常的软，并且回味悠长 。
青红酒的营养元素
【青红酒是什么酒 青红酒是红酒吗】青红酒最为一种纯粮食酒，它也是一种老少皆宜的饮用酒，酒中含有丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素以及多种酯类物质，饮用有增加食欲、生津补血、解乏的功效，味道香醇，还可以用来炖肉 。
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