豆瓣菜又叫西洋菜 ， 是我们日常生活中常出现的一种蔬菜 ， 在我国湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种 ， 豆瓣菜喜水 ， 一般是生长在湖泊边 ， 水沟、水田里等地 ， 在冬末春初的时候大量上市 。
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豆瓣菜是什么菜
豆瓣菜又叫西洋菜 ， 是我们日常生活中常出现的一种蔬菜 。在我国 ， 湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种 。
豆瓣菜喜水 ， 一般是生长在湖泊边 ， 水沟、水田里等地 。豆瓣菜不能耐高温 ， 高温会导致它的叶片发黄 ， 影响生长 。一般是在冬末春初的时候大量上市 ， 此时的豆瓣菜也最为鲜嫩 。
豆瓣菜是水芹菜吗
豆瓣菜不是水芹菜 。
1、豆瓣菜和水芹菜的习性一样 ， 喜欢生活在水边 ， 都属于水生蔬菜 。
2、而且豆瓣菜和水芹菜的上市时间也很接近 ， 都是冬末春初为盛产期 。
3、豆瓣菜和水芹菜都有解热、利尿的功效 。
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4、不过豆瓣菜的杆茎比较短 ， 叶片也偏小 ， 呈椭圆形 。而水芹菜的杆茎长 ， 叶片也大一些 ， 叶子周围呈细小的锯齿状 。在外形上是很容易将他们分辨出来的 。
5、水芹菜含有檞皮素、水芹素和芸香苷等 ， 有一股特别的味道 ， 很多人都吃不惯 ， 而豆瓣菜则没有 。
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豆瓣菜是西洋菜吗
豆瓣菜就是西洋菜 ， 只是叫法不一样 ， 西洋菜是豆瓣菜的别名 。
豆瓣菜的营养成分很多 ， 价值很高 ， 因为种植很广泛 ， 所以价格也很便宜 。
豆瓣菜的做法很多 ， 可以作为凉拌 ， 或者炒着吃 。还能做成沙拉 ， 或者火锅的配菜 。甚至还有很多北方的朋友用豆瓣菜做饺子馅 。不管怎么吃都很鲜嫩爽口 。
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【豆瓣菜是什么菜 豆瓣菜是什么菜图片 别名】小编常常在家旁边的池塘里看到豆瓣菜 ， 它的种植很方便 ， 喜欢吃的朋友 ， 如果有条件也可以自己种来吃哦 。
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