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高邮鸭养殖首先要建好鸭舍，选择地势平坦、有水源的地方来建，里面的饮水、喂食等常见设备要准备好。然后选择比较好的鸭苗来养，光照控制在23小时，温度控制在25度至31度左右。每天定时喂养一些玉米之类的食物，还可以适当进行放养。平时还需要将鸭舍做好清理、消毒工作。

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2、选雏、育雏。雏鸭在选择上，需要选择健康、有活力的雏鸭。育雏的时候，要保证里面的湿度在60%－70％左右。温度的话，一般以25度至31度左右是最好的育雏温度。光照的话，一般以23小时的光照比较好。【高邮鸭养殖技术腾讯视频官方高邮鸭养殖技术】
3、饲养管理。在饮水方面，需要每天保持干净的水质，最好是将它的器皿每天进行消毒。喂食的话，在小鸭的时候，可以选择一天多次的喂养技巧，大鸭的话，可以选择一日三餐的喂食方法来进行。喂食的饲料，可以选择它比较爱吃的一些玉米、青菜叶等等来喂养，可以用采食的方法来进行，每天在一个固定的点投放食物即可。

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4、适当的放养。当高邮鸭长五周左右的时候，就能适当的进行放养了，冬季的话，需要避开清早和晚上，因为这个时间的温度比较低。夏季的话，避开中午和下午高温时段。
5、日常管理。每天需要将鸭舍做好清洁的工作，及时的打扫，将它的粪便清理出去。好需要适时的进行通风。夏季高温的时候，要做好鸭舍里面的降温工作。冬季的话，可以在鸭舍里面加入一些草垫，达到一定的增温效果。

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高邮鸭的疫病防治工作
高邮鸭在养殖的时候，可以很容易会受一些疫病的侵袭的，所以在雏鸭的时候，就要做好一些鸭瘟等方面的疫苗接种工作。平时要加强观察，出现了鸭子不爱吃食，或者是鸭粪不正常的现象，就要及时的做好防治工作，找出病因，从根源上解决问题。如果是传染性的疾病，要做好隔离治疗的工作，然后将鸭舍和一些常用器皿进行消毒。