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1、看果蒂，如果想要购买到好吃的山竹，首先应该看它的果蒂 ， 如果它的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差 ， 当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长 ， 出现了变质的情况 。
2、捏果壳，如果想要购买到好吃的山竹，还能去捏它的果壳，如果果壳捏上去很有弹性或者很软，这就说明山竹比较新鲜，味道也不会很差 。当然要是捏上去比较硬 ， 这就说明山竹长时间放置已经干了 。
3、看萼片，如果想要购买到好吃的山竹，还能看山竹的萼片 ， 通常来说要是萼片有八片左右的话，口味应该不会太差，还要新鲜程度高，酸甜度就更棒 。
4、看重量，如果想要购买到好吃的山竹 ， 还应该看山竹的重量，如果看上去两个差不多的山竹 ， 最好选择比较重的山竹，重的山竹水分也比较多 ， 新鲜程度也高，当然要是重量比较轻的话，很有可能就是放的时间太久已经干了 。
【如何挑选山竹 挑选新鲜山竹的技巧】5、看山竹果皮是否光滑，一般来说想要买到美味可口的山竹 ， 那么它果皮都是很光滑的，同时意味着果肉的数量比较多，要是摸起来觉得有些粗糙，那就说明放置的时间比较久，口感并不是很好 。
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