巴沙鱼的做法好吃 巴沙鱼的做法好吃


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1、材料:辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、巴沙鱼、丝瓜、圆白菜、水煮鱼料:一袋 。
【巴沙鱼的做法好吃 巴沙鱼的做法好吃】2、巴沙鱼片成片,用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会 。
3、腌制的这个时间里 , 锅里烧水 。把配菜清洗干净,焯水,盛在容器里 。
4、锅里烧油 , 放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香,加水烧开 。
5、水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片,煮开 , 鱼片卷起来的时候即可,过程在2-3分钟左右 。
6、倒入放青菜的容器里 。在最上面撒上辣椒面、麻椒,油烧开 , 往上一浇,完成 。

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