1、食材：藕300克、蒜瓣4个、葱少量、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升 。
2、藕去皮，竖着切成丝 。
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3、蒸锅中放入水烧开，加入藕丝 。
4、藕丝煮5分钟后捞出控水后，放入盘子中 。
5、葱切葱花、蒜瓣去皮切碎 。
6、将葱蒜放入碗中，加入盐、生抽、香油、芝麻辣椒油调成汁 。
7、将调好的汁加入藕丝中拌匀即可 。
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