1、原料:豆腐(北豆腐) , 香菇 , 荸荠 , 黄瓜 , 胡萝卜 , 口蘑 。
2、将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出;黄瓜、胡萝卜洗净后切片;口蘑洗净切片;荸荠洗净去皮切末;香菇洗净切末 。
3、将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状 , 将捣好的豆腐泥用纱布包起来 , 拧干水分 , 然后与香菇末 , 荸荠末搅拌在一起 , 加盐和胡椒粉、盐调味 , 捏成大小适中的丸子 , 放入蒸锅蒸10分钟左右即可 。
【什锦豆腐丸子怎么做 什锦豆腐的做法】4、在锅中加入适量清水 , 烧开 , 放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片 , 加适量盐、酱油和胡椒粉调味 , 最后用水淀粉勾芡 , 这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁 。
相关经验推荐
- 干豆腐炒青菜怎么做才好吃 干豆腐炒青菜怎么做
- 家里怎么做豆腐脑 家里怎么做豆腐
- 发酵食品有哪些 植物发酵食品有哪些
- 豆腐烧皮蛋的做法窍门 豆腐烧皮蛋的做法
- 中黄色浆配方 黄浆做法
- 油豆腐塞肉图片大全 油豆腐塞肉的做法我来教教你
- 豆腐和肉的做法大全窍门 豆腐和肉怎么做清淡
- 广式黄金豆腐的做法 广州的黄金豆腐怎么做
- 豆腐饭是什么意思 豆腐饭为什么叫豆腐饭
- 豆腐干怎么腌 豆腐干的腌制方法