1、把一个西葫芦洗干净 ， 将两头切掉 。
2、准备一小盆自来水 ， 放入冰箱冷冻1个小时 ， 拿出来 。
3、把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟 。
4、将盐、白糖、耗油、鸡精、香油 ， 生抽放到一起 ， 搅拌均匀 。
5、往里面添少量的凉白开 。
6、泡好的西葫芦捞出沥干水分 。
【凉拌西葫芦的做法 西葫芦丝凉拌做法】7、倒入调好的料汁 ， 搅拌均匀就好了 。
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