咸青蒜怎么做 这样做出来的咸青蒜最好吃


咸青蒜怎么做 这样做出来的咸青蒜最好吃

文章插图

咸青蒜怎么做 这样做出来的咸青蒜最好吃

文章插图
1、将新鲜的青蒜苗冲洗干净,然后去根切成段放在一旁备用 。
2、准备一块腌制过的咸肉,然后将它冲洗干净 , 改刀切成咸肉丝放在一旁备用 。
3、锅中倒入食用油,油热之后先将葱姜蒜、料酒倒入锅中,然后将切好的咸肉丝倒入锅中开始翻炒 。当肉丝翻炒成七八成熟到时候就可以把它盛出来放在一旁备用 。
4、锅中重新倒入适量的食用油 , 油热之后将切好的青蒜苗倒入锅中,开大火翻炒 。翻炒几下之后,然后将之前炒好的咸肉丝放入锅中与青蒜苗一同翻炒 。
【咸青蒜怎么做 这样做出来的咸青蒜最好吃】5、由于咸肉丝本身是咸的,所以我们不需要再加盐,如果觉得淡的话可以稍微少加一点盐,然后加入一些糖调味 , 接着倒入适量的水,盖上锅盖煮五到十分钟 。
6、煮熟后的青蒜苗咸肉丝香气扑鼻 , 这时加入少许的味精即可出锅 。

    相关经验推荐