【炒豆泡的家常做法 炒豆泡家常做法】
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1、主料:豆泡250g 。辅料:油适量,盐适量,酱油1勺 , 葱1根,蒜1瓣,干辣椒1个 。
2、准备好的豆泡;把豆泡一个个切成小块;准备好干辣椒和蒜粒 。
3、葱切小段;热油爆香干辣椒和蒜粒;放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水;
4、再放入一勺酱油后煮3~5分钟;调入适量盐;放入葱段翻均即可关火;豆泡要加高汤或水煮一下入味 。
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