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【醉虾仁怎么做 醉虾仁做法步骤】
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1、先将鲜活大虾用大量净水冲洗干净，剥壳备用 。
2、准备一个带盖子的容器，将剥好的虾仁放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟 。
3、将生抽，醋，麻油 ， 葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味
4、醉好的虾非常鲜嫩 ， 直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可 。
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