【绿豆放冰箱冻一下就容易煮烂吗】
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1、提前一晚将绿豆洗净,在清水中浸泡一小时,让绿豆吸水 , 然后加入刚刚浸没绿豆表面的淡水,放入冰箱的速冻层冷冻过夜,使绿豆和水一起冷冻 。
2、水煮沸后,将绿豆和冰块直接倒入锅中,然后用中低温将其煮沸 。没有必要盖锅盖 。绿豆汤煮沸后再加水,煮沸后10~15分钟即可出锅 。
3、将绿豆汤自然冷却后食用 。夏天最好把它冷藏起来 。
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