文章插图
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1、海带提前用水浸泡，水里加点白醋 ， 泡软后洗净切成丝 。
2、放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用 。
3、猪肉切成丝 。
4、加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会 。
5、起油锅放入肉丝 。
6、炒至变色盛出备用 。
7、另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒 。
8、放入海带丝翻炒加点料酒 。
9、加点盐和糖 。
10、加入肉丝翻炒均匀 。
【海带炒肉 家常海带炒肉怎么做】11、淋上热炒鲜露或者生抽 。
12、撒上葱花翻炒均匀即可 。
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