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1、南瓜500g、鸡蛋黄2~3个、冰糖若干、牛奶1袋 。
【怎样做南瓜鸡蛋羹 南瓜鸡蛋羹的做法】2、将南瓜切成薄片 ， 上锅蒸熟，放入碗内或搅拌机捣碎成泥；
3、鸡蛋煮熟（视个人口味选用咸蛋或者白蛋），建议选用白煮蛋黄，捣成糊状；
4、将南瓜泥与冰糖蛋黄糊搅拌，放入牛奶及少量清水煮沸 。晾凉后放入冰箱冷饮更佳！
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