最简单的炒豆腐做法 炒豆腐做法教程


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1、水豆腐4块,肉末100克 , 鸡腿蘑150克 , 粘玉米粒、豌豆粒各100克,蒜苗若干,高汤适量 , 盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许,色拉油75克 。
2、豆腐切?。?鸡腿蘑切粗丝,蒜苗切段,粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟 。
3、炒勺加油约七成热,下肉末炒开 , 再下鸡腿蘑丝炒,蘑菇变软,下切好的豆腐块,翻几下,此时可以加酱油 , 加入高汤,加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒 。
【最简单的炒豆腐做法 炒豆腐做法教程】4、待煮开后 , 加盐,烧一小会儿,加胡椒粉翻炒,加水淀粉,将蒜苗倒入,等到半开,装盘就可以了 。

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