【清炒土豆丝怎么炒才爽脆 土豆丝如何炒得脆爽】1、原料:土豆、青椒 。
2、青椒去蒂和籽 , 洗净 , 切丝备用;
3、土豆去皮 , 洗净 , 切丝 , 放在清水中洗去淀粉备用;
4、锅内放油 , 加热至7分热 , 加葱花等爆锅 , 将土豆丝从水中捞出 , 去水分 , 放入锅中翻炒 , 然后加入青椒丝 , 加调料翻炒至成熟即可 。
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