文章插图
【怎样烧糖醋排骨 糖醋排骨的做法】
文章插图
1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣 ， 淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙 。
2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了 。
3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟 。
4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了 。
5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多） 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
相关经验推荐
- 红烧草鱼怎样做 红烧草鱼的做法
- 干炸小黄鱼怎样才酥 干炸小黄鱼的做法
- 怎样做书签 书签的做法
- 怎样煮玉米 煮玉米的方法
- 怎样作蛋糕 蛋糕的做法与步骤
- 炸茄子怎样做 炸茄子的做法
- 怎样切西瓜 切西瓜有几种方法
- 怎样做土豆饼最好吃 土豆饼的做法
- 海参怎样泡发最好 如何简单泡发海参的方法步骤
- 怎样烧红烧肉 家常红烧肉的做法