文章插图
【怎样做手抓饼 做手抓饼的方法】
文章插图
1、材料：中筋面粉240克，开水半杯 ， 冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙，鸡蛋2个，火腿2片，培根2片 ， 生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克 ， 香辣酱20克；
2、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑 ， 然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
3、面团分好每个125克左右 。擀成方形大薄片 ， 刷一层薄油；
4、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
5、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面 。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大?。?
6、煎好后，可以用2个擀面杖拍松 ， 也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了 。
相关经验推荐
- 怎样腌韭菜花 腌韭菜花的做法
- 红烧草鱼怎样做 红烧草鱼的做法
- 怎样烧糖醋排骨 糖醋排骨的做法
- 干炸小黄鱼怎样才酥 干炸小黄鱼的做法
- 怎样做书签 书签的做法
- 怎样煮玉米 煮玉米的方法
- 怎样作蛋糕 蛋糕的做法与步骤
- 炸茄子怎样做 炸茄子的做法
- 怎样切西瓜 切西瓜有几种方法
- 怎样做土豆饼最好吃 土豆饼的做法