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【正宗炒酥米的方法 正宗炒酥米方法详解】1、小米干炒,小火炒熟,加上黑白熟芝麻继续翻炒几下 。
2、锅中放水,加入白糖,再加点麦芽糖,加入炒好的小米翻炒均匀 , 出锅完成 。
3、炒米是用糜子做成的,要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米,清香爽口,充饥耐饿 , 是别具风味的传统食品 。
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