【怎样做羊油丸子好吃 羊油丸子做法详解】
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1、准备好新鲜的羊肉,剔除羊肉里面的筋,然后跟剁猪肉一样把它剁烂,用力剁,剁成跟馅料一样 。
2、弄好以后要把它弄成丸子 , 单单羊肉可不好做成丸子 , 太松,加些淀粉、盐、味精、清水,使劲搅拌成馅,之后抓取一把羊肉馅 , 放在手里用力挤,往大拇指的地方挤,挤成一个个小圆球就成了 。
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