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1、准备食材 :秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖 。
2、蒜去皮 , 切细,剁碎 。
3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟 , 更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段 。(平切 , 这样切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星) 。
【秋葵怎么烧 秋葵怎么做好吃又简单】4、锅中加入食用油,油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分钟,秋葵的粘液就出来了,这时有些粘锅 。
5、加入1汤勺水 , 继续翻炒,大约再炒2分钟左右 , 水就炒干了,这时秋葵也熟了,关火 。
6、撒入白糖、盐、鸡精,和匀,装盘 。美味佳肴可以品尝了 。
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