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1、把20g香菇泡开，鸡切块 ， 洗净沥干 。
【香菇蒸鸡的做法 香菇蒸鸡的做法介绍】2、用酱油，10g盐，10g鸡精 ， 油，姜丝，葱段 ， 10ml料酒，把鸡块拌匀 ， 腌几分钟 。
3、香菇放在碗底，把腌好的鸡块放在上面 ， 用保鲜膜封好，蒸约50分钟即可，撒上葱花后就完成了 。
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