猪怎么算体重,净重和毛重的区别 猪怎么算体重,净重和毛重的区别图解


一、猪怎么算体重
1、方法一
(1)猪体重(kg)=胸围(cm)×体长(cm)/系数 , 其中系数与猪的营养状况有关 。如果是营养状况良好的猪 , 系数为142 。如果是营养状况中等的猪 , 系数为156 。如果是营养状况较差的猪 , 系数为162 。
(2)体长:体长指的是从两耳连线中点起 , 沿背中线至尾根部的长度 。
(3)胸围:胸围指的是从肩胛后角围绕胸廓一周的长度 。
2、方法二
猪体重(市斤)=胸围(cm)²×体长/7600 。
3、方法三
(1)测量猪的胸围 , 然后减去一尺五寸 , 剩余的每一寸乘以10得到的即为猪的近似体重(市斤) 。比如说猪的胸围为三尺一寸 , 减去一尺五寸 , 剩余一尺六寸 , 则该猪的估算体重约为160斤 。
(2)在测量胸围时 , 皮尺要求松紧适中 , 猪体要求站立自然 。
(3)如果猪体较长 , 测量时应当朝腹部一点 。如果猪体较短 , 测量时应当朝胸部一点 。
(4)长白猪和50kg以下的猪 , 不宜采用该方法 。
二、猪净重和毛重的区别
1、商品一般使用净重和毛重来表示 , 而猪一般不用毛重和净重 , 而是使用胴体重、净肉重以及活重来表示 。
2、胴体重:胴体重指的是将猪宰杀 , 并去掉头部、尾部、蹄部、血液、毛以及内脏后(保留板油和肾脏) , 所得到的剩余部分的重量 。
3、净肉重:净肉重指的是在胴体重的基础上 , 将骨头去掉后所剩余的净肉以及脂肪的重量 。
【猪怎么算体重,净重和毛重的区别 猪怎么算体重,净重和毛重的区别图解】 4、活重:活重一般指的是在屠宰前 , 猪停料24小时左右后的重量 。

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