1、鹿茸：是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵药材 。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病 。
【南方人喜欢哪些东北特产呢 南方人喜欢哪些东北特产】2、长白山人参：多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候 。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参 。古代人参的雅称为黄精、地精、神草 。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”，即人参、貂皮、鹿茸之一， 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材 。
3、松子：又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市 。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种 。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质 。
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