文章插图
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1、把买来的豆角清洗干净 , 撕去两侧的纤维,这样会使豆角的口感嫩一些 ,
2、把豆角切成末,由于豆角长,所以纤维也比较长,口感就比较老,切断了纤维,豆角的,口感就不那么老了 。
3、切一些大蒜碎以及红椒碎 。准备好肉末,肉末肥瘦相间 。
4、锅内放适量的色拉油 , 红椒碎放入锅中煸炒出香味,
5、肉沫也放入锅中煸炒熟,锅内放适量的葱姜,把肉末红椒碎,和豆末一起炒 。
【老豆角怎么做好吃 老豆角这样做超下饭】6、等到豆角熟了以后加适量的盐或者酱油,就可以起锅,这样制作出来的肉末红椒炒豆角吃到嘴里一点也不老 。
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