咸鸭蛋可以放多久 咸鸭蛋一般可以放多久?


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1、大约九个月 。夏季腌制的咸鸭蛋,室温下储存,保质期为三个月左右,如果存放在冰箱内,可以冷藏保存十二个月左右 。
【咸鸭蛋可以放多久 咸鸭蛋一般可以放多久?】2、咸鸭蛋中含有较多蛋白质 , 蛋白质被腌制后,分解为氨基酸 。鸭蛋在腌制过程之后 , 盐分增加,蛋内无机盐也会增加 。

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