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【咖喱牛腩的做法 有哪些需要的辅料】1、准备牛腩、土豆，将牛腩泡去血水，凉水下锅焯水 ， 等待水开 。
2、姜切成丝后放入锅中，倒入开水，盖上盖焖制10min，土豆、胡萝卜切成块后进行煎制 。
3、倒牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆继续翻炒，加入牛肉汤，加食盐，倒入红酒，加咖喱粉 ， 倒入椰汁即可 。
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