文章插图
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1、空心菜去掉老叶子 , 折成段洗净 , 小米椒、蒜洗净 。
2、小米椒切结、蒜切粒 。
3、锅里水烧开,加几滴油、倒入空心菜焯熟 。
4、捞出过凉水后、控干 。
【凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜如何做】5、锅里放少许油烧热 , 加入小米椒结、蒜粒爆香 。
6、倒入净碗中 。
7、碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀,做成调料汁 。
8、把调料汁、淋在空心菜上面,即食 。
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