文章插图
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1、清洗梅子,顺便把有坏的挑出来,晾干 。
2、消毒瓶子 。
3、青梅晾干之后,一层盐一层青梅的铺 , 直到装满,最底层和表面铺多点盐,以防渗出的水漫不过青梅 。
4、最好放半年以上再吃 , 记着想吃的话可以夹一粒出来,撕开,里面的肉变成透明软的就可以开吃了 。
【酸梅制作方法和配方 酸梅制作方法和配方是什么】5、配方是1:5比比例,盐一份 , 青梅五份 。
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